Întâlnirea interregională a proiectului CIBUS la Hämeenlinna, Finlanda
Partenerii proiectului CIBUS, alături de reprezentanți ai părților interesate din domeniul risipei și deșeurilor alimentare, s-au reunit la Hämeenlinna, în Finlanda, în perioada 28-29 ianuarie 2025. Aceasta a fost cea de-a doua întâlnire interregională a proiectului, având ca temă principală „Inovarea ca factor de prevenire și reducere a pierderilor și risipei alimentare”. Din județul Maramureș, la eveniment au participat membri ai echipei de proiect din cadrul Consiliului Județean Maramureș, precum și un reprezentant al Băncii pentru Alimente Maramureș.
Provocările și inovațiile în domeniul risipei alimentare
În prima zi a întâlnirii, participanții au explorat provocările și inovațiile legate de pierderile și risipa alimentară în cele opt regiuni partenere. Această discuție a inclus identificarea de bune practici ce pot fi transferate și adaptate pentru îmbunătățirea politicilor regionale, analizând în același timp modul în care aceste practici susțin recomandările Platformei UE privind risipa alimentară.
Pe lângă evaluarea situației din cele opt regiuni, întâlnirea a fost și o oportunitate de a descoperi exemple de succes din regiunea gazdă, Kanta-Häme. Consiliul Regional din Häme a prezentat integrarea economiei circulare și a sistemului alimentar durabil în planurile strategice ale regiunii.
Proiecte inovatoare și bune practici
Gazdele au oferit detalii despre două proiecte dezvoltate de Universitatea de Științe Aplicate Häme (HAMK): „Dezvoltare accelerată prin inovații alimentare bazate pe plante” și „Dialogul alimentar local – hrană locală durabilă pentru magazine și consumatori”. De asemenea, participanții au aflat despre alte două proiecte Interreg Europe desfășurate de parteneri din regiunea Kanta-Häme, evidențiind sinergiile posibile cu proiectul CIBUS. Acestea au fost: CITISYSTEM – sprijin pentru orașe în schimbarea sistemică durabilă bazată pe o abordare bio și FISSH – suport pentru IMM-uri din industria alimentară.
Soluții inovatoare pentru reducerea risipei alimentare
A doua zi a fost dedicată prezentării soluțiilor inovatoare pentru prevenirea și reducerea pierderilor alimentare în Kanta-Häme. Optimus Food a demonstrat cum comercianții cu amănuntul pot diminua risipa alimentară prin aplicarea principiilor gândirii lean, care se concentrează pe eliminarea risipei și creșterea eficienței. Sesiunea a inclus o vizită la un magazin alimentar, unde au fost prezentate metode de gestionare a stocurilor și reducere a pierderilor.
Un alt exemplu de colaborare locală a fost prezentat de fabrica de bere OlutMylly, care a împărtășit experiența sa inovativă de utilizare a produselor alimentare neconvenționale pentru crearea de noi produse, inclusiv berea de castraveți.
Concluzii și perspective
Întâlnirea interregională a proiectului CIBUS s-a încheiat cu un tur al noului centru de educație și cercetare Smart & Bio al HAMK, evidențiind importanța cercetării în promovarea economiei circulare. Clădirea dispune de facilități moderne de laborator și cercetare, dedicate dezvoltării de soluții inteligente și aplicații multidisciplinare pentru a susține tranziția verde.
Proiectul CIBUS este implementat de Consiliul Județean Maramureș prin Serviciul Diasporă și Relații Internaționale, din cadrul Direcției Finanțare, Turism și Relații Publice. Consiliul Județean Maramureș derulează actualmente trei proiecte finanțate prin Programul Interreg Europe 2021-2027.
SIRM – Integrarea Socio-Economică a Refugiaților și Migranților
Proiectul SIRM are ca scop facilitarea integrării socio-economice a refugiaților și migranților, având la bază un apel de finanțare dedicat acestei teme. Prin intermediul acestui proiect, se urmărește să se ofere suport și resurse necesare pentru a ajuta aceste grupuri vulnerabile să se adapteze mai ușor în societatea gazdă.
Proiecte Finanțate prin Apelul 2
Pe lângă SIRM, mai există și alte inițiative importante finanțate prin apelul 2, care contribuie la dezvoltarea comunităților. Aceste proiecte sunt esențiale pentru sprijinirea diversității culturale și a incluziunii sociale.
OpenRegioCulture – Accesibilitate Culturală pentru Persoanele cu Nevoi Speciale
Proiectul OpenRegioCulture se concentrează pe crearea unui mediu accesibil pentru persoanele cu nevoi speciale, facilitând accesul la resursele culturale. Prin co-crearea de soluții adaptate, acest proiect își propune să îmbunătățească participarea acestor persoane în viața culturală.
CIBUS – Reducerea Pierderilor și Risipei de Alimente în Europa
Proiectul CIBUS abordează problema risipei alimentare în Europa, având ca obiectiv principal reducerea pierderilor de alimente. Prin diverse strategii și inițiative, CIBUS își propune să promoveze un consum mai responsabil și să sprijine sustenabilitatea resurselor alimentare.
